Het is altijd spannend om een nieuw recept uit te proberen, vandaag volgde ik een wel héél bizar voorschrift!
In de zaterdagkrant heeft Yvette van Boven een kookrubriek waar ze altijd recepten geeft die nét weer even anders zijn dan normaal. Nu stond er een chocoladetaart in met mayonaise!
In de tijd dat wij Zuid Afrikaanse au pairs in huis hadden leerden zij mij cupcakes bakken met zonnebloemolie in plaats van met boter, maar dit was nóg een graadje gekker.
Nou is mayonaise natuurlijk gewoon olie met eieren en een beetje azijn, dus écht gek is het niet, maar het klínkt wel heel vreemd (en best vies eigenlijk!)
Het was een fluitje van een cent: bloem, suiker, cacao en bakmeel mengen, mayo in water oplossen en de hele zaak door elkaar roeren. Ik ben heel benieuwd wat er straks uit de oven komt!
Vanmorgen was het eindelijk zover: de CV-man kwam, zag en overwon! De veronderstelling van de rietdekker was juist, er bleek een gat te zijn ontstaan in de aluminium afvoerbuis die ín de schoorsteen lucht van de cv-ketel afvoert met daar doorheen lekkage van condensvocht. Hij verving het door een kunststof constructie
(alleen een beetje jammer dat na het bijvullen van het systeem het expansievat bleek te lekken 🙄 ......, daar komt ie morgen voor terug.)
Het zal wel een poosje gaan duren voordat die muur helemaal droog is, want hij is door- en doornat, daarna kunnen we de boel pas weer aansmeren en verven.
Ik ben heel opgelucht dat het opgelost is en dat er geen ernstiger oorzaak van de lekkage is gevonden!
PS Die mayonaise taart blíjft bij een eenmalig experiment. We vonden er niks aan en de cake gaat morgen naar de kippen! De volgende keer wordt het gewoon een cake met roomboter en kakelverse eitjes van onze eigen kipjes!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten